Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
kaufland.sk/recepty

Frgále (Miňova škola pečenia)

viac ako 60 minút
Rafinované
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (4 porcie)

Na cesto:

500 g polohrubej múky K-Classic
2 PL kryštálového cukru
30 g čerstvého droždia
250 ml mlieka Z lásky k tradícii
125 g masla Z lásky k tradícii
75 g práškového cukru K-Classic
2 žĺtky
1 citrón
štipku soli
1 vajce na potretie

Na slivkovú plnku:

300 g slivkového lekváru K-Classic
2 PL rumu

Na tvarohovú plnku:

250 g tvarohu K-Classic
1 žĺtok
3 balíčky vanilkového cukru K-Classic
1 PL vanilkového pudingu K-Classic
nastrúhanú kôru z 1 citróna

Na mrveničku:

100 g hladkej múky K-Classic
90 g práškového cukru
50 g masla Z lásky k tradícii

Na zálievku:

100 g masla Z lásky k tradícii
50 ml rumu

Postup

    1

Múku preosejeme do misy, pridáme kryštálový cukor, droždie a zalejeme vlažným mliekom. Keď kvások vykysne, pridáme doň roztopené maslo, práškový cukor, žĺtky, nastrúhanú citrónovú kôru, soľ a vypracujeme cesto. Prikryté ho necháme kysnúť asi 45 minút.

    2

Zatiaľ si pripravíme plnky, mrveničku a zálievku: Všetko urobíme ľahučko – iba zmiešaním jednotlivých surovín.

    3

Vykysnuté cesto rozdelíme na tri rovnaké časti. Každé uložíme na plech s papierom na pečenie a rukami ho povyťahujeme do tvaru kruhu s priemerom 30 cm – okraje necháme hrubšie.

    4

Na cestá rovnomerne rozotrieme plnky (môžeme pripraviť aj makovú alebo orechovú), okraje (1,5 cm) len potrieme rozšľahaným vajíčkom. Frgále posypeme mrveničkou a necháme ešte 10 minút podkysnúť. Potom ich dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C na 15-20 minút.

    5

Vychladnuté frgále pokvapkáme zálievkou – budú ešte vláčnejšie, voňavé a krásne lesklé. Dobrú chuť!


Video k receptu