kaufland.sk/recepty
Bardejovské rezy
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (12 porcií)
| 250 g | hladkej múky |
| 150 g | masla |
| 1 | vajce |
| 100 g | práškového cukru |
| 1 | balíček prášku do pečiva |
| 1 | balíček vanilkového cukru |
| ríbezľový lekvár |
Plnka:
| 250 g | masla |
| 250 g | práškového cukru |
| 5 | vajec |
| 150 g | zomletých vlašských orechov |
| 1 PL | kakaa |
| 1 – 2 | postrúhané jablká |
| 1 PL | strúhanky |
Poleva:
| 100 g | čokolády |
| 100 g | stuženého tuku |
Postup
- 1
Múku s práškom do pečiva preosejeme na dosku, pridáme maslo, vajce, práškový, vanilkový cukor a suroviny spracujeme na hladké cesto. Cesto vyvaľkáme, dáme na vymastený a múkou vysypaný plech. Povrch cesta potrieme lekvárom.
- 2
Maslo s cukrom vymiešame, postupne pridáme žĺtky, zomleté orechy, kakao, postrúhané jablká, z ktorých sme vyžmýkali šťavu, strúhanku a nakoniec zľahka primiešame sneh ušľahaný z bielkov. Takto pripravenú plnku natrieme na cesto, uhladíme a dáme piecť do rúry vyhriatej na 170 ̊C na 45 minút.
- 3
Polámanú čokoládu na varenie a stužený tuk rozpustíme vo vodnom kúpeli za stáleho miešania. Vychladnutý koláč polejeme rozpustenou čokoládou, necháme stuhnúť a pokrájame na rezy.