kaufland.sk/recepty
Biela fazuľová polievka
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 1.5 l | vody |
| 3 | stredne veľké zemiaky |
| 1 konzervu | bielej fazule K-Classic |
| 200 ml | smotany na varenie K-Classic |
| ocot K-Classic | |
| trstinový cukor K-Bio | |
| 4 guľôčky | nového korenia |
| 150 g | údenej krkovičky |
| 1 PL | masla alebo masti |
| soľ | |
| 2 | bobkové listy |
| 1 PL | múky |
Postup
- 1
Údené mäso nakrájame na malé kocky. Zemiaky umyjeme, môžeme, ale nemusíme ich ošúpať, a tiež ich nakrájame na kocky. V hrnci zohrejeme 1,5 litra vody. Pridáme údené mäso, zemiaky, bobkové listy a nové korenie. Osolíme a varíme, kým zemiaky nie sú polomäkké.
- 2
V malej rajničke roztopíme maslo alebo masť, kým nezačne hnednúť. Pridáme múku a pripravíme zápražku. Keď má svetlohnedú farbu, odstavíme ju a pomaly prilejeme smotanu na varenie. Premiešame, aby sme v zmesi nemali žiadne hrudky.
- 3
Zmes potom pomaly za stáleho miešania nalejeme do polievky. Pridáme fazuľu bez nálevu a povaríme, kým zemiaky nezmäknú. Odstavíme a dochutíme octom a cukrom, prípadne podľa potreby ešte osolíme.