Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
kaufland.sk/recepty

Bravčové ružičky

Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Výživové hodnoty

(Na porciu)
  • 688/​2879
    kcal / kJ
  • 8 g
    sacharidy
  • 11 g
    bielkoviny
  • 69 g
    tuky

Výživové hodnoty

(Na porciu)
    688/2879 kcal/kJ, 8 g sacharidy, 11 g bielkoviny, 69 g tuky

Ingrediencie (4 porcia)

Potrebujeme:

8 plátkov bravčového bôčika (každý cca 45 g a 0,5 cm)
1 vetvičku tymianu
1 vetvičku rozmarínu
1 malý strúčik cesnaku
2 mrkvy
1 cuketu
200 g pečených paprík
1 PL olivového oleja
4 PL pesta rosso
mleté čierne korenie
soľ

Postup

    1

Gril si predhrejeme na 160 °C. Bylinky opláchneme, otrháme a nasekáme najemno. Cesnak ošúpeme a prelisujeme lisom na cesnak. Bravčové plátky zbavíme chrupaviek a opatrne naklepeme, namarinujeme z oboch strán soľou, korením, bylinkami, a cesnakom.

    2

Mrkvu a cuketu umyjeme a ošúpeme, nakrájame na tenké plátky. Bravčové plátky z jednej strany natrieme pestom rosso. Ako ďalšiu vrstvu položíme na mäso plátky cukety a mrkvy.

    3

Takto pripravený plátok mäsa s mrkvou a cuketou zatočíme do tvaru ružičky a zaistíme niťou alebo špáradlom. Pokiaľ je bôčik príliš dlhý, môžeme ho podľa potreby rozdeliť na viac častí.

    4

Bravčové ružičky grilujeme v zakrytej hliníkovej miske približne 35 minút. Pečené papriky marinujeme olivovým olejom a soľou. Papriky grilujeme približne 4 minúty na priamom ohni a podávame ako prílohu k bravčovým ružičkám.