kaufland.sk/recepty
Bryndzový podplamenník
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (10 porcia)
Ingrediencie na podplamenník:
| 300 g | polohrubej múky |
| 0.5 vrecúška | sušeného droždia K-Classic |
| 150 ml | mlieka |
| 1 | vajce |
| 20 ml | oleja |
| štipku soli | |
| štipku čierneho korenia | |
| 1 ČL | cukru |
| 1 | uvarený zemiak |
| 250 g | kyslej smotany K-Classic |
| 150 g | bryndze |
| 100 g | údenej slaniny |
| viazaničku kôpru | |
| čerstvú pažítku |
Postup
- 1
Z teplého mlieka, cukru a droždia pripravíme kvasnice.
- 2
Vo väčšej mise zmiešame múku, vajce, olej, kvasnice, soľ a uvarený zemiak. Vypracujeme cesto na podplamenník, ktoré necháme vykysnúť, kým nezdvojnásobí objem.
- 3
Kôpor nakrájame nadrobno a slaninu na kocky. Kyslú smotanu zmiešame s bryndzou a dochutíme kôprom.
- 4
Cesto na podplamenníky rukami rozprestrieme na plech a potrieme 3/4 bryndzovej plnky. Posypeme slaninou a pečieme pri 180 °C približne 40 minút - do zlatista.
- 5
Bryndzový podplamenník podávame so zvyšnou bryndzou a najemno nasekanou pažítkou.
