kaufland.sk/recepty
Citrónové rizoto s kuracím mäsom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
613/2561kcal / kJ
-
39.7 gsacharidy
-
31.5 gbielkoviny
-
33 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
613/2561 kcal/kJ,
39.7 g sacharidy,
31.5 g bielkoviny,
33 g tuky
Ingrediencie (2 porcie)
| 1 | šalotku |
| 1 PL | olivového oleja |
| 100 g | ryže |
| 75 ml | suchého bieleho vína |
| 350 ml | horúceho vývaru |
| 2 | malé kuracie prsia |
| soľ, mleté čierne korenie | |
| 2 PL | masla s morskou soľou |
| 1 | strúčik cesnaku |
| 1 | vetvičku rozmarínu |
| citrónovú šťavu a kôru | |
| 2 PL | smotany |
| 2 PL | nastrúhaného parmezánu |
Postup
- 1
Šalotku ošúpeme, nadrobno nasekáme a podusíme na rozohriatom oleji. Pridáme ryžu, zalejeme vínom a vývarom a dusíme približne 20 - 30 minút.
- 2
Kuracie mäso umyjeme, osušíme, osolíme, okoreníme a opečieme z oboch strán na rozohriatom masle. Cesnak očistíme, roztlačíme a spolu s rozmarínom pridáme na kuracie mäso. Dusíme približne 10 minút a priebežne polievame výpekom.
- 3
Uvarenú ryžu zmiešame s citrónovou šťavou, kôrou, smotanou, parmezánom, osolíme, okoreníme a podávame s kuracím mäsom.
