Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
kaufland.sk/recepty

Cuketové závitky so špenátom v paradajkovej omáčke

do 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (4 porcie)

Potrebujeme:

2 stredne veľké cukety
200 g balkánskeho syra
1 vajíčko
100 g rozmrazeného špenátu
čierne korenie
čerstvo postrúhaný muškátový oriešok

Na omáčku:

50 g prerastanej slaniny
400 g paradajkovej passaty
strúčik cesnaku
soľ
čierne korenie
1 ČL trstinového cukru
vetvičku tymianu a rozmarínu

Postup

    1

Cuketu umyjeme a nakrájame na tenké, dlhé pásiky. Dáme ju na plech alebo tácku. Nasolíme a necháme odstáť, aby zmäkla a pustila šťavu.

    2

Za ten čas si v miske zmiešame balkánsky syr s vajíčkom a rozmrazeným listovým špenátom. Dochutíme muškátovým orieškom a čiernym korením.

    3

Cuketové plátky osušíme a potrieme plnkou. Zakrútime ich.

    4

V hrnci orestujeme na kocky nakrájanú slaninu, nadrobno nakrájanú cibuľu, hranou noža roztlačený cesnak a bylinky. Keď je cibuľka opečená do sklovita, pridáme pasatu, prevaríme a dochutíme soľou, čiernym korením a troškou cukru. Do omáčky naukladáme závitky a dáme piecť na 180 °C, kým nie sú závitky na povrchu opečené.

    5

Podávame s čerstvou bazalkou a balkánskym syrom.


Video k receptu