kaufland.sk/recepty
Vegetariánske
Karotkové špagety s pestom z karotkovej vňate
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
284/1189kcal / kJ
-
12 gsacharidy
-
6 gbielkoviny
-
23 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
284/1189 kcal/kJ,
12 g sacharidy,
6 g bielkoviny,
23 g tuky
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 1 | zväzok karotky s vňaťou |
| soľ | |
| 0.5 ČL | cukru |
| 1 | strúčik cesnaku |
| 125 g | cherry paradajok |
| 0.5 | zväzku bazalky |
| 40 g | mletých mandlí |
| 6 PL | olivového oleja |
| 30 g | parmezánu |
| čerstvo pomleté čierne korenie |
Tip
-
Karotkové špagety sú chutné aj teplo servírované. Stačí ich zohriať na troche olivového oleja na panvici.
Postup
- 1
Karotku s vňaťou umyjeme, vňať oddelíme a pomocou špirálového krájača na zeleninu nakrájame karotku na jemné špagety. Posypeme cukrom a soľou a necháme odstáť na chladnom mieste.
- 2
Očistíme strúčik cesnaku, paradajky a bazalku umyjeme a osušíme. Mandle opražíme na panvici dozlata. Vňať natrháme na menšie kúsky a polovicu rozmixujeme spolu s bazalkou, olejom a cesnakom. Nastrúhame parmezán a opatrne premiešame s mandľami. Paradajky nakrájané na štvrtiny zmiešame s karotkovými špagetami, pestom a zvyškom vňate.
- 3
Posypeme parmezánom a praženými mandľami.
