kaufland.sk/recepty
Minestrone
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (6 porcií)
Potrebujeme:
| 1 | strúčik cesnaku |
| 1 | červenú cibuľu |
| 2 | mrkvy |
| 2 | stonky zeleru |
| 1 konzervu | fazule K-Classic |
| olivový olej | |
| 1 konzervu | lúpaných paradajok K-Bio |
| 2 | veľké paradajky |
| 1 liter | domáceho kuracieho vývaru |
| hrsť | čerstvého špenátu |
| 100 g | cestovín (napríklad mušličiek) |
| soľ | |
| čierne korenie | |
| čerstvú bazalku, parmezán a pečivo k servírovaniu |
Postup
- 1
V hrnci rozohrejeme olivový olej, opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a strúčik nasekaného cesnaku. Pridáme nakrájané paradajky, ktoré sme predtým zbavili šupy, pridáme na malé kocky nakrájaný stonkový zeler. Všetko spolu krátko podusíme.
- 2
Podlejeme 1 L domáceho kuracieho vývaru. Pridáme konzervu paradajok, konzervu fazule a varíme približne 20 minút. Prisypeme 100 g cestoviny a podľa chuti osolíme. Keď je cestovina al dente, odstavíme. Ak je potrebné, prilejeme ešte trochu vývaru. Nakoniec po odstavení pridáme čerstvý špenát a premiešame.
- 3
Podávame posypané parmezánom a čerstvou bazalkou.
