kaufland.sk/recepty
Pečené papriky s kuskusom a balkánskym syrom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 120 g | celozrnného kuskusu |
| 4 | červené papriky |
| 5 cm | údenej slaniny |
| 120 g | kukurice |
| 0.5 konzervy | červenej fazule |
| 2 | menšie cibule |
| 200 g | balkánskeho syra K-Classic |
| soľ | |
| čierne korenie | |
| 1 ČL | mletej rasce |
| čerstvé bylinky | |
| kyslú smotanu k servírovaniu |
Postup
- 1
Kuskus dáme do misky, osolíme a zalejeme horúcou vodou približne 2 cm nad okraj. Prikryjeme tanierom a necháme napučať.
- 2
Cibuľu a slaninu nakrájame na kocky a opečieme na oleji. Potom pridáme kukuricu a fazuľu. Zmes zmiešame s napučaným kuskusom, dochutíme korením, mletou rascou, balkánskym syrom a bylinkami.
- 3
Na paprikách opatrne odkrojíme vrch a vyberieme jadierka. Papriky naplníme kuskusom, posypeme trochou syra, pokvapkáme olejom a pečieme pri 180 °C približne 40 minút. Podávame posypané zvyšným balkánskym syrom, korením a bylinkami.
