Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
kaufland.sk/recepty

Ratatouille

viac ako 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (4 porcie)

Potrebujeme:

4 väčšie paradajky
1 stredne veľkú cuketu
1 stredne veľký baklažán
1 bielu cibuľu
červenú a žltú papriku
3 strúčiky cesnaku
500 ml paradajkovej passaty
niekoľko lístkov bazalky a šalvie
vetvičku tymianu a rozmarínu
olivový olej
soľ
čierne korenie
1 PL cukru

Postup

    1

Cibuľu nakrájame nadrobno. Papriky a dve paradajky nakrájame na kocky. Cesnak a bazalku nasekáme najemno. V panvici zohrejeme olivový olej, pridáme nakrájanú zeleninu (všetko okrem bazalky). Dochutíme vetvičkou rozmarínu, tymianu a šalviou. Pár minút restujeme a potom dochutíme soľou, čiernym korením a cukrom. Pridáme paradajkovú passatu a povaríme, aby sa chute spojili.

    2

Cuketu, baklažán a zvyšné paradajky nakrájame na plátky. Uvarenú paradajkovú zmes dochutíme bazalkou a prelejeme do zapekacej nádoby. Na vrch do kruhu naukladáme nakrájané kolieska zeleniny. Zeleninu na záver ešte pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a okoreníme. Pridáme pár lístkov bazalky a pečieme pri 180 °C asi 40 minút. Podávame s chrumkavým pečivom alebo varenými zemiakmi.


Video k receptu