Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
kaufland.sk/recepty

Ratatouille

Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (4 porcia)

Potrebujeme:

4 väčšie paradajky
1 stredne veľkú cuketu
1 stredne veľký baklažán
1 bielu cibuľu
červenú a žltú papriku
3 strúčiky cesnaku
500 ml paradajkovej passaty
bazalky a šalvie
vetvičku tymianu a rozmarínu
olivový olej
soľ
čierne korenie
1 PL cukru

Postup

    1

Cibuľu nakrájame nadrobno. Papriky a dve paradajky nakrájame na kocky. Cesnak a bazalku nasekáme najemno. V panvici zohrejeme olivový olej, pridáme nakrájanú zeleninu (všetko okrem bazalky). Dochutíme vetvičkou rozmarínu, tymianu a šalviou. Pár minút restujeme a potom dochutíme soľou, čiernym korením a cukrom. Pridáme paradajkovú passatu a povaríme, aby sa chute spojili.

    2

Cuketu, baklažán a zvyšné paradajky nakrájame na plátky. Uvarenú paradajkovú zmes dochutíme bazalkou a prelejeme do zapekacej nádoby. Na vrch do kruhu naukladáme nakrájané kolieska zeleniny. Zeleninu na záver ešte pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a okoreníme. Pridáme pár lístkov bazalky a pečieme pri 180 °C asi 40 minút. Podávame s chrumkavým pečivom alebo varenými zemiakmi.


Video k receptu