kaufland.sk/recepty
Rizoto s mletým hovädzím mäsom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 100 g čerstvo postrúhaného | cheddaru |
| vetvičku tymianu | |
| soľ a čierne korenie | |
| paradajkovej pasty | |
| mrazenej zeleniny | |
| 500 g | mletého hovädzieho mäsa K-Purland |
| 700 ml | hovädzieho alebo zeleninového vývaru |
| olivový olej | |
| 150 g | guľatozrnnej ryže |
| 1 | strúčik cesnaku |
| 1 | cibuľu |
| petržlenovú vňať | |
| vetvičku rozmarínu |
Postup
- 1
Vo veľkej panvici rozpálime olej. Dáme do nej cibuľu a cesnak, orestujeme, pridáme mleté mäso, okoreníme a osolíme a opečieme. Keď je mäso opečené, pridáme ryžu a ešte pár minút orestujeme. Potom pridáme paradajkovú pastu, bylinky a podlejeme naberačkou vývaru. Za pomalého miešania a pridávania vývaru uvaríme rizoto. Približne v polovici pridáme aj mrazenú zeleninu - tak, aby sa počas varenia urobila do chrumkava a nerozvarila. Keď je rizoto uvarené, pridáme nastrúhaný syr, premiešame a necháme 5 minút odstáť. Podávame s nastrúhaným syrom a čerstvou petržlenovou vňaťou.