kaufland.sk/recepty
Slivkové guľky zo zemiakového cesta od Zlatej varešky
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Na cesto:
| 1 kg | zemiakov |
| 250 g | hrubej múky K-Classic |
| 1 | vajce K-Z lásky k tradícii |
| 2 PL | masla K-Z lásky k tradícii |
| štipku soli K-Classic |
Na ovocnú náplň a posýpku:
| 8 | sliviek |
| 150 g | strúhanky K-Z lásky k tradícii |
| práškový cukor K-Classic | |
| 80 g | masla K-Z lásky k tradícii |
Postup
- 1
V osolenej vode uvaríme zemiaky v šupke. Necháme vychladnúť a až potom ich nastrúhame.
- 2
Pridáme múku so soľou, vajce a maslo.
- 3
Vypracujeme cesto do tvaru valca, z ktorého odkrajujeme kolieska. Každé koliesko rozvaľkáme valčekom a do stredu položíme umytú slivku. Cesto spojíme a vygúľame guľky. Ak sa cesto pri tvarovaní lepí, pokojne si pomúčime dlane. Ak sú slivky trošku kyslejšie, posypeme ich cukrom.
- 4
Guľky vložíme do vriacej osolenej vody a varíme 5-7 minút. Keď sú hotové, vyplávajú na povrch, kde ich ešte chvíľku povaríme. Nie však dlho, aby sa nerozvarili.
- 5
V panvici opražíme na masle strúhanku, aby získala zlatú farbu.
- 6
Hotové gule obalíme v strúhanke a posypeme práškovým cukrom.
