kaufland.sk/recepty
Šošovicovo-fazuľová polievka s klobáskou
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
| 0.5 | hrnčeka šošovice |
| 0.5 | hrnčeka červenej fazule |
| 2 | Jihlavské klobásky K-Classic |
| 1 PL | masla alebo oleja |
| 1 ČL | pálivej papriky |
| 1 | kyslú smotanu K-Classic |
| 0.5 PL | trstinového cukru |
| 1 ČL | sladkej papriky |
| 2 | bobkové listy |
| 1 | cibuľu |
| 2 | zemiaky |
| 1 | mrkvu |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| soľ | |
| 2 PL | hladkej múky |
| 250 ml | mlieka |
| čierne korenie |
Postup
- 1
Fazuľu namočíme deň dopredu, šošovicu netreba. Na druhý deň dáme fazuľu variť, kým sa neuvarí do polomäkka. Potom pridáme šošovicu, na kocky nakrájanú mrkvu, bobkový list, 5 guľôčok korenia a pretlačené dva strúčiky cesnaku. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme do polievky. Varíme do polomäkka.
- 2
Polovicu kyslej smotany rozmiešame s 250 ml mlieka.
- 3
Na masle alebo oleji speníme cibuľu a pridáme 2 PL múky. Opražíme a postupne prilievame mlieko so smotanou za stáleho miešania, aby nám nevznikli hrudky. Zápražku vlejeme do polievky.
- 4
Na panvici opečieme nakrájanú klobásku a pridáme do polievky.
- 5
Polievku dochutíme soľou, paprikou, prípadne troškou cukru.
- 6
Varíme, kým zemiaky nezmäknú.
- 7
Podávať môžeme s kopčekom kyslej smotany a čerstvým chlebom.