Strašidelný halloween-burger
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
298/1247kcal / kJ
-
39 gsacharidy
-
42 gbielkoviny
-
38 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
298/1247 kcal/kJ,
39 g sacharidy,
42 g bielkoviny,
38 g tuky
Ingrediencie (6 kusov)
Potrebujeme:
| 2 | paradajky |
| 1 zväzok | reďkoviek |
| 60 g | majonézy |
| 60 g | nízkotučného tvarohu |
| soľ | |
| korenie | |
| 3 | nakladané uhorky |
| 3 | čierne olivy |
| 100 g | plátkov slaniny |
| 6 | burgrov (mäsových plátkov) |
| 2 PL | olivového oleja |
| 6 | plátkov syra |
| 6 | burgrových žemlí so sezamom |
| 1 PL | masla |
| 6 PL | kečupu |
| 6 PL | praženej cibule |
Tip
-
Burgre chutia výborne aj s kúskami pečenej tekvice.
Postup
- 1
Paradajky a reďkovky umyjeme a osušíme. Paradajky nakrájame na 0,5 cm hrubé plátky. Oddelíme listy od reďkoviek.
- 2
Z 12 reďkoviek ostrým nožíkom oškrabeme červenú šupku tak, aby pripomínali krvou nabehnuté očné bulvy.
- 3
Zvyšné reďkovky nakrájame na jemné plátky. 1/3 listov reďkoviek, majonézu a tvaroh rozmixujeme na jemné pyré, dochutíme soľou a korením a dáme do chladničky.
- 4
Nakladané uhorky a olivy necháme odkvapkať. Uhorky nakrájame po dĺžke na plátky. Každú olivu nakrájame na 4 krúžky.
- 5
Rúru predhrejeme na 220 °C (horný ohrev). Plátky slaniny prepolíme a rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme približne 10 minút, v strede rúry, do chrumkava.
- 6
Burgre (plátky mäsa) pripravíme podľa návodu na obale – opražíme na slnečnicovom oleji.
- 7
Plátky syra nakrájame na trojuholníky, poukladáme na burgre, aby presahovali a pražíme spolu ďalej, až kým sa syr začne topiť.
- 8
Žemle rozpolíme, potrieme tenkou vrstvou masla, dáme do rúry rozrezanou stranou hore na najvyššiu pozíciu a pečieme 3 až 4 minúty.
- 9
Žemle potrieme z vnútornej strany ½ ČL horčice, na spodné časti rozotrieme zelený krém, pridáme paradajky, plátky reďkovky, burgre, slaninu, plátky uhorky ako jazyk, 1 PL kečupu a praženej cibule. Na vrch dáme zvyšok plátkov reďkovky a prikryjeme hornou časťou žemle.
- 10
Oči, pripravené z reďkoviek a olivových krúžkov, pripevníme k burgru špáradlom. Servírujeme so zvyškom zeleného krému a prípadne doplníme hranolkami.
