Tvarohové guľky s jahodami
Ingrediencie (20 kusov)
Potrebujeme:
| štipku soli | |
| 60 g | hrubej múky K-Classic |
| 60 g | strúhanky K-Z lásky k tradícii |
| 250 g | hrudkového tvarohu K-Classic |
| jahody podľa potreby | |
| 30 g | masla |
| 60 g | krupice |
| 1 | vajce |
Na posýpku:
| 30 g | masla K-Bio |
| 2 PL | kokosového cukru K-Bio |
| 0.5 ČL | škorice |
| 60 g | mletého maku |
Postup
- 1
Do misy dáme tvaroh, vajce, strúhanku, krupicu, hrubú múku, rozpustené maslo a štipku soli. Vypracujeme mäkké, nelepivé cesto. Ak je príliš riedke, pridáme trochu múky alebo strúhanky. Cesto necháme približne 15 minút odpočívať, aby krupica nasiakla tekutinu.
- 2
Cesto rozdelíme na 15 až 20 rovnakých častí (podľa veľkosti jahôd) - čím menšie, tým viac guliek.
- 3
Vo väčšom hrnci privedieme do varu osolenú vodu. Guľky vložíme do vriacej vody, znížime teplotu a varíme. Keď vyplávajú na povrch, necháme ich ešte 2 až 3 minúty povariť. Za ten čas si zmiešame v miske mletý mak, cukor a škoricu.
- 4
Uvarené guľky vyberieme dierovanou naberačkou a necháme krátko odkvapkať. Dáme ich do misky, prelejeme roztopeným maslom a premiešame, aby sa v ňom obalili. Podávame posypané makovou posýpkou.