kaufland.sk/recepty
Zemiaková polievka s mozzarellou a cheddarom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 700 g | zemiakov |
| 1 | žltú cibuľu K-Bio |
| 1 L | vývaru |
| 2 PL | múky |
| 180 ml | smotany na varenie |
| soľ | |
| čierne korenie | |
| 1 ČL | sladkej papriky |
| 1 PL | masla alebo oleja |
| 100 g | strúhanej mozzarelly a cheddaru |
| petržlenovú vňať |
Postup
- 1
Cibuľu nakrájame nadrobno a opečieme do sklovita. Za ten čas si zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Pridáme k cibuli a premiešame. Posypeme ich múkou, premiešame a zapražíme. Potom pridáme sladkú a údenú papriku. Ešte minútu osmažíme a potom podlejeme vývarom. Na miernej teplote polievku varíme, kým zemiaky nie sú mäkké. Polievku na 3/4 rozmixujeme ponorným mixérom. Zjemníme ju smotanou na varenie a pridáme syr. Premiešame a v prípade potreby dochutíme soľou.
- 2
Podávame so syrovým zapečeným kláskovým chlebíkom a petržlenovou vňaťou.