Avokádové maslo
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
264/1105kcal / kJ
-
2 gsacharidy
-
1 gbielkoviny
-
29 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
264/1105 kcal/kJ,
2 g sacharidy,
1 g bielkoviny,
29 g tuky
Ingrediencie (8 porcií)
Potrebujeme:
1 | avokádo |
1 | bio limetku |
1 | strúčik cesnaku |
250 g | mäkkého masla |
1 ČL | soli |
0.5 | zväzku bazalky |
Tip
-
Avokádové maslo vylepšite štipkou čili a čerstvým koriandrom.
Postup
- 1
Umyté avokádo rozpolíme, vyberieme kôstku a lyžicou vydlabeme dužinu avokáda zo šupky. Limetku umyjeme v horúcej vode, ostrúhame z nej kôru a vytlačíme šťavu. Avokádo pokvapkáme šťavou z limetky.
- 2
Cesnak ošúpeme a rozpučíme lisom na cesnak. Bazalku umyjeme, otrháme listy a nasekáme. Avokádo zmiešame so zmäknutým maslom, bazalkou, cesnakom a všetko dôkladne vymiešame dohladka.
- 3
Avokádové maslo dochutíme soľou a limetkovou kôrou. Maslo dáme na papier na pečenie, zabalíme do valčeka a celé necháme poriadne vychladiť v chladničke najmenej 1 hodinu. Avokádové maslo sa perfektne hodí napr. ku grilovaným krevetám.