kaufland.sk/recepty
Ázijské lososové cestoviny z čiernej fazule
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (2 porcie)
Potrebujeme:
| 1 | ružový filet z divokého lososa |
| 70 g | bio cestovín z čiernej fazule |
| 100 ml | kokosového mlieka |
| 100 g | ázijskej zeleninovej zmesi |
| 1 | strúčik cesnaku |
| 0.5 ČL | čerstvého alebo sušeného zázvoru |
| 0.5 ČL | kurkumy |
| čili vločiek | |
| soľ a čierne korenie | |
| limetkovú šťavu | |
| čerstvý koriander |
Postup
- 1
Cestoviny uvaríme, scedíme a necháme bokom. Na nepriľnavú panvicu pridáme nasekaný cesnak a krátko ho orestujeme. Pridáme lososa nakrájaného na kocky a opečieme ho z každej strany (asi 2 až 3 minúty), aby sa zatiahol.
- 2
Prisypeme ázijskú zeleninovú zmes a restujeme pár minút, kým zelenina zmäkne, ale ostane chrumkavá. Na lososa pridáme korenia - zázvor, kurkumu, čili, soľ a čierne korenie. Premiešame, prilejeme kokosové mlieko, necháme prevrieť a varíme 3 až 5 minút, aby sa chute spojili a omáčka mierne zhustla.
- 3
Nakoniec primiešame cestoviny a podľa chuti pridáme pár kvapiek limetkovej šťavy. Podávame posypané čerstvým nasekaným koriandrom.