kaufland.sk/recepty
Banánový sticky toffee puding
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (20 porcií)
Potrebujeme:
| 180 ml | vody |
| 2 ČL | škorice |
| 0.5 ČL | soli |
| 200 g | hnedého cukru |
| 1 ČL | sódy bikarbóny |
| 250 g | gréckeho jogurtu |
| 3 stredne veľké | banány |
| 50 ml | rastlinného oleja |
| 1 ČL | prášku do pečiva |
| 150 g | polohrubej múky |
| 100 g | hladkej múky |
| 1 | vajce |
| 270 g | sušených datlí |
Na karamelovú polevu:
| 0.5 ČL | vanilky |
| 0.5 ČL | soli |
| 100 g | hnedého cukru |
| 120 g | masla |
| 250 ml | smotany na šľahanie |
Postup
- 1
Datle namočíme v horúcej vode a necháme odstáť. Potom ich rozmixujeme do hladka. V miske roztlačíme banány, pridáme vajíčko, jogurt, datle a suché ingrediencie - soľ, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, škoricu a obe múky. Premiešame a cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie. Pečieme pri 175 °C asi 30 minút. Koláč je vďaka banánom, datlám a jogurtu šťavnatý.
- 2
Kým sa koláč pečie, do hrnca dáme cukor, smotanu na šľahanie, vanilku, soľ a maslo. Na miernej teplote uvaríme karamelovú polevu.
- 3
Ešte teplý koláč poriadne popicháme a polejeme 1/3 polevy. Necháme ho poriadne nasiaknuť. Koláčik podávame s kopčekom jogurtu, poliaty zvyškom karamelu.