kaufland.sk/recepty
Bravčová panenka plnená dunajskou klobásou
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 0.5 ČL | sušeného tymianu |
| 1 ks | bravčovej panenky K-Purland |
| 100 g | masla K-Z lásky k tradícii |
| 280 g | dunajskej klobásy K-Z lásky k tradícii |
| 1 ČL | soli |
| 1 | strúčik cesnaku |
| 1 ČL | mletého čierneho korenia |
| 1 ČL | mletej rasce |
| 1 ČL | mletej červenej papriky |
| 4 PL | olivového oleja |
Postup
- 1
Do menšej nádoby dáme 2 PL oleja, pridáme soľ, rascu, posekaný cesnak, mletú papriku, čierne korenie a tymian. Všetko spolu premiešame a vytvoríme koreninovú zmes, ktorou potrieme panenku. Mäso tenkým nožom narežeme stredom a vložíme doň klobásu. Panenku opäť potrieme koreninovou zmesou.
- 2
Pripravíme si pekáč, do ktorého dáme olej a panenku v ňom prudko osmažíme z každej strany. Zemiaky pokrájame, osolíme, pridáme korenie a mletú červenú papriku, premiešame a pridáme k panenke do pekáča. Mäso uložíme na stred pekáča a zemiaky okolo neho. Na zemiaky pridáme plátky masla a dáme piecť na 180 °C na 45 minút. Počas doby pečenia si pripravíme základnú hubovú omáčku.