kaufland.sk/recepty
Bravčové karé v cestíčku s hráškovým pyré
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (5 porcií)
Mäso:
5 plátkov | bravčového karé bez kosti |
soľ | |
čierne korenie | |
olej | |
2 | vajcia |
hladkú múku | |
strúhanú mozzarellu | |
petržlenovú vňať |
Pyré:
mrazený hrášok | |
mlieko | |
maslo |
Postup
- 1
Bravčové karé umyjeme, osušíme a osolíme.
- 2
Do jedného taniera nasypeme hladkú múku, v druhom rozšľaháme vajcia s trochou korenia.
- 3
Karé obalíme najprv v múke, potom vo vajci a opečiem z oboch strán asi 3 minúty na rozpálenom oleji v panvici.
- 4
Mäso vyberieme z panvice, potrieme zvyškom rozšľahaných vajec a posypeme strúhanou mozzarellou.
- 5
Vložíme do zapekacej misy a posypeme čerstvým petržlenom. Polejeme výpekom z panvice a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C asi 25 – 30 minút.
- 6
Hrášok uvaríme v osolenej vode, po uvarení vodu zlejeme a hrášok rozmixujeme s trochou mlieka a masla.