kaufland.sk/recepty
Bravčové karé v cestíčku s hráškovým pyré
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (5 porcií)
Mäso:
| 5 plátkov | bravčového karé bez kosti |
| soľ | |
| čierne korenie | |
| olej | |
| 2 | vajcia |
| hladkú múku | |
| strúhanú mozzarellu | |
| petržlenovú vňať |
Pyré:
| mrazený hrášok | |
| mlieka | |
| maslo |
Postup
- 1
Bravčové karé umyjeme, osušíme a osolíme.
- 2
Do jedného taniera nasypeme hladkú múku, v druhom rozšľaháme vajcia s trochou korenia.
- 3
Karé obalíme najprv v múke, potom vo vajci a opečiem z oboch strán asi 3 minúty na rozpálenom oleji v panvici.
- 4
Mäso vyberieme z panvice, potrieme zvyškom rozšľahaných vajec a posypeme strúhanou mozzarellou.
- 5
Vložíme do zapekacej misy a posypeme čerstvým petržlenom. Polejeme výpekom z panvice a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C asi 25 – 30 minút.
- 6
Hrášok uvaríme v osolenej vode, po uvarení vodu zlejeme a hrášok rozmixujeme s trochou mlieka a masla.
