kaufland.sk/recepty
Bravčové ragú s kalerábom a zemiakmi
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcia)
Potrebujeme:
| 500 g | bravčového karé bez kostí K-Purland |
| 3 PL | oleja |
| 2 | šalotky |
| 1 | kaleráb |
| 3 | zemiaky |
| 1 ČL | worcesterskej omáčky |
| 100 g | paradajkového pretlaku |
| soľ | |
| 1 ČL | mletej sladkej papriky |
| korenie | |
| sušený majorán |
Postup
- 1
Šalotky ošúpeme a nakrájame na kocky. Mäso taktiež nakrájame na kocky. V hlbšej panvici zohrejeme olej, pridáme šalotky a na miernom ohni restujeme 3 minúty. Potom pridáme mäso, osolíme, okoreníme a restujeme na prudšom plameni 5 minút, kým sa mäso úplne nezapraží.
- 2
Pridáme očistený a nadrobno nakrájaný kaleráb a zemiaky a chvíľu spolu restujeme. Ochutíme worcesterskou omáčkou a paradajkovým pretlakom a poriadne premiešame. Všetko podlejeme ešte 100 ml vody a prikryté pod pokrievkou za občasného premiešania dusíme do mäkka približne pol hodinu. Podávame buď s ryžou, alebo chlebom.
