kaufland.sk/recepty
Broskyňová galettka
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (8 porcií)
Potrebujeme:
| vajíčko na potretie | |
| vanilkový cukor K-Classic | |
| plátkové mandle | |
| 3 | broskyne |
| cukor podľa chuti | |
| 1 PL | solamylu |
| štipku škorice |
Na cesto:
| 170 g | hladkej múky K-Classic |
| 85 g | masla |
| 3 PL | vody |
| 30 g | práškového cukru |
Postup
- 1
Pripravíme si cesto - v miske zmiešame múku, cukor, na kocky nakrájané studené maslo a mlieko. Rukami vypracujeme hladké cesto, ktoré odložíme aspoň na hodinu do chladničky.
- 2
Broskyne nakrájame na tenké mesiačiky. Dáme ich do misky, posypeme cukrom podľa chuti, pridáme lyžicu solamylu a premiešame.
- 3
Vychladnuté cesto rozvaľkáme na kruh s hrúbkou cca 3-5 mm. Do stredu naukladáme broskyne - približne 4 cm okraju necháme voľné. Preložíme ich cez broskyne, potrieme vajíčkom a posypeme plátkovými mandľami. Broskyne a okraje ešte posypeme vanilkovým cukrom a štipkou škorice. Pečieme pri 180 °C približne 30-40 minút - dozlatista. Môžeme podávať s kopčekom zmrzliny.