kaufland.sk/recepty
Bryndzové halušky (Navarené Zlatou vareškou)
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (6 porcií)
Potrebujeme:
| 250 g | kyslej smotany K-Z lásky k tradícii |
| 250 g | bryndze K-Z lásky k tradícii |
| 250 g | polohrubej múky |
| 1 kg | zemiakov K-Z lásky k tradícii |
| 250 g | slaniny |
| 1 ČL | soli |
Tip
-
Cesto na halušky musí byť tak akurát, aby neboli tvrdé, ani sa nerozvarili. Jednu-dve halušky hodíme do vriacej vody najprv na skúšku, aby z nich nebola kaša.
Postup
- 1
Surové zemiaky nastrúhame najemno, pridáme múku, soľ a vypracujeme si redšie cesto.
- 2
Do vriacej osolenej vody pretláčame cez sitko na halušky pripravené cesto. Varíme 5 minút.
- 3
Bryundzu zmiešame so smotanou.
- 4
Slaninku vyškvaríme.
- 5
Podávať môžeme suché halušky s PL (polievkovou lyžicou) bryndze so smotanou a na vrch dáme vyškvarenú slaninku alebo všetky halušky zmiešame do bryndze so smotanou. Na tanieri dochutíme vyškvarenou slaninkou a napríklad pažítkou.
