kaufland.sk/recepty
Chilli con carne
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Ingrediencie na chilli con carne:
| 500 g | mletého hovädzieho mäsa |
| 1 | cibuľu |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| 1 konzervu | fazule |
| 2 ČL | paradajkového pretlaku |
| 1 konzervu | lúpaných paradajok |
| 800 ml | vody |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
| čili korenie | |
| mletú červenú papriku | |
| 30 g | tmavej čokolády |
| 1 PL | kyslej smotany |
| štipku | mletej škorice |
| vetvičku rozmarínu |
Postup
- 1
Cibuľu a cesnak nakrájame najemno. Opečieme na troške olivového oleja. Pridáme mleté mäso a koreniny – soľ, čili korenie, sladkú papriku a čierne korenie. Pár minút opekáme, kým mäsko nezhnedne.
- 2
Pridáme pretlak, konzervu paradajok a 400 ml vody. Nezabudneme na vetvičku rozmarínu. Chilli varíme na miernom plameni približne 1,5 - 2 hodiny, sem tam podlejeme vodou a premiešame.
- 3
Pred koncom varenia uvaríme ryžu. Do hotového chilli ešte primiešame tmavú čokoládu a štipku škorice, ktoré zjemnia chuť. Chilli con carne podávame s kyslou smotanou.
