Chlieb s avokádom a šampiňónovo-vajíčkovou praženicou
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
480/2018kcal / kJ
-
30 gsacharidy
-
17 gbielkoviny
-
32 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
480/2018 kcal/kJ,
30 g sacharidy,
17 g bielkoviny,
32 g tuky
Ingrediencie (2 porcie)
| 4 krajce | K-free svetlého chleba |
| 0.5 | limetky |
| 1 | avokádo |
| 3 | vajíčka |
| 40 ml | mlieka (3,5 % tuku) |
| soľ | |
| mletý muškátový oriešok | |
| 100 g | šampiňónov |
| 2 PL | masla |
| 2 | červené cibule |
| 2 | vetvičky petržlenu |
| korenie |
Tip
-
Bez gluténu
Všímajte si pri nákupe surovín označenie bez gluténu.
Postup
- 1
Chlieb opražíme z oboch strán na panvici bez pridania oleja.
- 2
Vytlačíme šťavu z limetky. Avokádo prekrojíme napoly, odstránime kôstku a pomocou lyžičky vydlabeme dužinu. Nakrájame na pásiky, pokvapkáme šťavou z limetky a uložíme na opečené plátky chleba.
- 3
Vajíčka vymiešame s mliekom, ochutíme soľou a muškátovým orieškom. Šampiňóny očistíme a nakrájame na tenké plátky.
- 4
Polovicu z masla rozpustíme v panvici. Pridáme šampiňóny a na strednej teplote približne 2 minúty opražíme. Pridáme vajíčko a spravíme praženicu. Vyberieme z panvice.
- 5
Cibuľu očistíme, prekrojíme na polovicu a nakrájame na jemné pásiky. Zvyšné maslo rozpustíme na panvici a cibuľu dusíme 6 – 8 minút.
- 6
Petržlen umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno. Praženicu dáme na chlieb s avokádom, pridáme podusenú cibuľu a posypeme petržlenom. Nakoniec ochutíme korením.
