Chrumkavé zemiakové čipsy s pikantnou omáčkou salsa
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
21 gsacharidy
-
3 gbielkoviny
-
3 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
21 g sacharidy,
3 g bielkoviny,
3 g tuky
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 250 g | koktailových paradajok |
| 2 | šalotky |
| 1 | čili papričku |
| soľ | |
| korenie | |
| šťavu z 1/2 limetky | |
| 500 g | zemiakov |
| mletú papriku | |
| 1 PL | olivového oleja |
Tip
-
Určené aj do rúry: Čipsy poukladáme vedľa seba na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 150 °C približne 30 až 40 minút dozlatista.Všímajte si pri nákupe surovín označenie bez gluténu.
Postup
- 1
Koktailové paradajky umyjeme, rozpolíme, odstránime jadrovník a nakrájame na drobné kocky. Šalotku ošúpeme a tiež nakrájame na drobné kocky. Čili papričku umyjeme, rozrežeme pozdĺžne na polovicu, odstránime semienka a nakrájame na veľmi tenké pásiky. Potom všetko spolu zmiešame, dochutíme soľou a korením a krátko rozmixujeme. Omáčku ochutíme limetkovou šťavou.
- 2
Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Plátky osušíme a posypeme soľou a mletou paprikou. Vrchnú časť plátkov zemiakov veľmi jemne potrieme olivovým olejom.
- 3
Plátky zemiakov ohrievame na plochom tanieri v mikrovlnnej rúre pri výkone asi 600 W po dobu 3 minút z každej strany a podávame ich ešte teplé s omáčkou salsa.
