kaufland.sk/recepty
Čokoládovo-hruškový koláč od Júlie Ovšákovej
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (12 porcia)
Na korpus:
| 1 | bezlepkovú zmes na pečenie čokoládových mafinov K-free |
| 2 | vajcia K-Z lásky k tradícii |
| 170 ml | bezlaktózového mlieka K-free |
| 125 ml | slnečnicového oleja K-Classic |
Na krém:
| 250 ml | bezlaktózového mascarpone |
| 120 ml | smotany na šľahanie K-free |
| 100 g | práškového cukru |
Na hruškové pyré:
| 2 | hrušky |
| 2 PL | medu |
| 0.5 | citrónu |
Na ozdobenie:
| lieskové orechy | |
| mikrobylinky hrášku |
Postup
- 1
Do misky vysypeme zmes na pečenie, pridáme vajcia, mlieko a olej. Dáme na plech a pečieme pri teplote 170 °C približne 25-30 minút.
- 2
Všetky suroviny na krém medzitým vložíme do misky a vyšľaháme z nich tuhý krém, ktorým naplníme cukrárske vrecko so zrezanou špičkou.
- 3
Hrušky pokrájame na malé kúsky a vložíme spolu s medom a citrónom do kastrólika. Varíme do zmäknutia. Potom ich vymixujeme ponorným mixérom takmer dohladka.
- 4
Korpus pokrájame na úzke obdĺžniky, navrstvíme naň krém a pridáme hruškové pyré. Ozdobíme lieskovými orieškami, mikrobylinkou hrášku a koláč je hotový.
