kaufland.sk/recepty
Créme brûlée s citrusovým šalátom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcia)
| 50 g | makadamových orieškov |
| 2 PL | cukru |
| štipka kardamónu | |
| 2 | pomaranče |
| 1 | ružový grapefruit |
| 1 | červený pomaranč |
| 1 | limetku |
| 2 cl | pomarančového likéru |
| 2 PL | agávovej šťavy |
| zopár lístkov medovky lekárskej | |
| papier na pečenie | |
| 200 g | Créme brûlée |
Postup
- 1
Na prípravu karamelu nasekáme oriešky a dozlatista opečieme v panvici. Pridáme cukor, kardamón, po skaramelizovaní preložíme na papier a necháme vychladnúť.
- 2
Ovocie ošúpeme, nakrájame na kúsky s tým, že 5 PL šťavy si odložíme bokom. Tú zmiešame s likérom, agávovou šťavou, ovocím, medovkou a šalát vložíme na cca 30 minút do chladničky.
- 3
Créme brûlée posypeme cukrom, oflambujeme do skaramelizovania, ozdobíme ovocným šalátom a orieškami. Podľa potreby môžeme pridať aj lístky medovky.
