kaufland.sk/recepty
Cuketový prívarok
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 200 ml | plnotučného mlieka K-Z lásky k tradícii |
| soľ a čierne korenie | |
| 200 ml | smotany na varenie K-Classic |
| ocot na dochutenie | |
| soľ | |
| 2 PL | masla K-Classic |
| zväzok kôpru | |
| olivový olej | |
| 1 PL | hnedého cukru |
| 300 ml | zeleninového vývaru |
| 3 | bobkové listy |
| 2 nožičky | klobásy |
| tymian | |
| 1 | šalotku |
| šalviu | |
| 5 veľkých | zemiakov |
| 1 kopcovitú PL | hladkej múky |
| rozmarín | |
| 2 | cukety |
Postup
- 1
Klobásky nakrájame na kolieska, zemiaky na kocky. Pridáme k nim bylinky - šalviu, rozmarín a tymian a v rúre opečieme pri 180 °C do chrumkava.
- 2
Cukety umyjeme a nahrubo nastrúhame. Šalotku nakrájame najemno. Maslo roztopíme a šalotku orestujeme. Pridáme cuketu, osolíme a trochu ju sparíme. Podlejeme ju vývarom. V miske zmiešame mlieko, smotanu a lyžicu múky. Zmes pridáme k cukete a na miernej teplote uvaríme prívarok. Dochutíme ho lyžicou cukru, soľou a korením. Keď je prívarok uvarený, pridáme najemno nakrájaný kôpor a podľa chuti ho dochutíme octom.
- 3
Podávame so zemiakmi a klobásou.