Datľovo-orechový chlebík
Ingrediencie (12 porcia)
Potrebujeme:
150 g | datlí |
130 ml | kávy |
1 | vajce |
250 g | hladkej múky |
100 g | kešu orechov |
0.25 ČL | soli |
prášok do pečiva | |
130 g | hnedého cukru |
80 ml | rastlinného oleja |
90 g | jogurtu |
Postup
- 1
Datle nakrájame nadrobno, zalejeme kávou, necháme nasiaknuť. Za ten čas si nadrobno nasekáme kešu orechy.
- 2
Do misky dáme vajce a cukor, prešľaháme a pridáme jogurt, olej a datle s kávou. Premiešame a pridáme suché ingrediencie - múku, kešu orechy (trochu si necháme na posypanie), soľ a prášok do pečiva. Všetko premiešame a vylejeme do vystlanej formy na chlebík. Posypeme kešu orieškami.
- 3
Pečieme pri 175 °C asi hodinu - ak máme menšiu a vyššiu formu. Ak máme nižšiu ale dlhšiu, budeme piecť asi 45 minút. Pred dopečením odskúšame špáradlom, ak je po pichnutí do stredu suché, chlebík vyberieme a necháme vychladnúť. Ak by sa nám zdalo, že sa povrch pripeká a vnútro ešte nie je dopečené, dopečieme prikryté alobalom.