Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
kaufland.sk/recepty

Domáca Harisa (Ajvar)

Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (3 pohár)

Potrebujeme:

500 g kapie
500 g paradajok
250 g cibule
75 g čili papričiek
2 strúčiky cesnaku
50 ml oleja
20 ml octu
1 pomôcku na konzervovanie (5 g)
korenie
soľ

Postup

    1

Zeleninu očistíme a pomelieme v mlynčeku na mäso s najmenšími otvormi. Ak nemáme mlynček na mäso, postačí aj food processor alebo mixér. Rozmixovanú zeleninu prelejeme do hlbšieho hrnca, pridáme olej, ocot a pomôcku na konzervovanie.

    2

Za občasného premiešania varíme 60 minút, pred koncom dochutíme soľou a korením. Zaváraninové fľaše naplníme horúcou zmesou, necháme vychladnúť a môžeme podávať.

    3

Ajvar skladujeme v tmavej miestnosti pri izbovej teplote.