kaufland.sk/recepty
Domáca Harisa (Ajvar)
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (3 poháre)
Potrebujeme:
500 g | kapie |
500 g | paradajok |
250 g | cibule |
75 g | čili papričiek |
2 | strúčiky cesnaku |
50 ml | oleja |
20 ml | octu |
1 | pomôcku na konzervovanie (5 g) |
korenie | |
soľ |
Postup
- 1
Zeleninu očistíme a pomelieme v mlynčeku na mäso s najmenšími otvormi. Ak nemáme mlynček na mäso, postačí aj food processor alebo mixér. Rozmixovanú zeleninu prelejeme do hlbšieho hrnca, pridáme olej, ocot a pomôcku na konzervovanie.
- 2
Za občasného premiešania varíme 60 minút, pred koncom dochutíme soľou a korením. Zaváraninové fľaše naplníme horúcou zmesou, necháme vychladnúť a môžeme podávať.
- 3
Ajvar skladujeme v tmavej miestnosti pri izbovej teplote.