kaufland.sk/recepty
Domáca maslová brioška
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (8 porcií)
Potrebujeme:
| štipku soli | |
| 200 ml | K-Classic mlieka |
| 1 balenie | K-Classic sušeného droždia |
| 1 | vajce na potretie |
| 100 g | masla |
| 300 g | polohrubej múky |
| 200 g | hladkej múky |
| 2 | vajcia |
| 2 PL | krupicového cukru |
Postup
- 1
Mlieko zohrejeme a pridáme doň cukor. Keď sa rozpustí, pridáme sušené droždie a necháme napučať. Vo veľkej miske zmiešame obidva druhy múky, štipku soli, vajcia a mlieko s droždím. Keď sa zmes začne lepiť, pridáme na kocky nakrájané maslo izbovej teploty a vymiesime hladké, elastické cesto. Necháme nakysnúť, kým nezdvojnásobí objem.
- 2
Nakysnuté cesto premiesime a rozdelíme na 3 časti. Zapletieme a dáme do vymastenej a vysypanej formy na biskupský chlebík. Potrieme vajíčkom a pečieme pri 180 °C dozlatista. Skontrolujeme špáradlom. Ak sa cesto ešte lepí, dopečieme pod alobalom.