kaufland.sk/recepty
Domáca šunka z morčacích pŕs
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| morčacie prsia vcelku | |
| olivový olej | |
| mletú údenú papriku | |
| med | |
| soľ |
Na marinádu:
| 1 ČL | soli |
| 1 PL | medu |
| 3 | bobkové listy |
| 5 ks | nového korenia |
| mleté čierne korenie | |
| vodu |
Postup
- 1
V miske si zmiešame ingrediencie na marinádu - teplú vodu, med, soľ, koreniny a bobkový list.
- 2
Prsia osušíme utierkou a dáme do zatváracieho plastového vrecúška. Prilejeme vychladnutú marinádu a marinujeme aspoň 12 hodín.
- 3
Marinované mäso osušíme, potrieme trochou olivového oleja, medu, osolíme a poprášime údenou paprikou. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C približne 40 minút alebo v závislosti od veľkosti pŕs. Po upečení necháme vychladnúť a tuho zabalíme do alobalu, alebo potravinárskej fólie. Dáme do chladničky na aspoň 12 hodín.
- 4
Pred podávaním nakrájame na tenké plátky. Servírujeme s grilovanou zeleninou alebo chlebom.
