kaufland.sk/recepty
Domáce rožky
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (20 kusov)
Potrebujeme:
| 500 g | hladkej múky K-Classic |
| 1 vrecúško | sušeného droždia K-Classic |
| 1 PL | krupicového cukru |
| 140 ml | vody |
| 140 ml | mlieka |
| 1 PL | soli |
| 40 g | masla |
Postup
- 1
Najprv si pripravíme kvasnice - do teplého mlieka dáme cukor a sušené droždie. Premiešame a necháme na teplom mieste nakysnúť. Za ten čas si roztopíme maslo a necháme ho vychladnúť. Do misy si preosejeme múku. Pridáme soľ, roztopené maslo, kvasnice a ešte 140 ml vody. Vymiesime elastické cesto. Cesto miesime okolo 10 minút. Potom ho necháme nakysnúť, kým nezdvojnásobí objem.
- 2
Vykysnuté cesto premiesime a vytvarujeme z neho bochníčky s hmotnosťou 60g. Každý bochníček od polovice rozvaľkáme - tak, aby najširšia časť (hore) bola najhrubšia. Zakrútime a rukami rozvaľkáme a natiahneme. Rožky dáme na plech a necháme ešte 30 minút podkysnúť. Potom ich potrieme mliekom a posypeme sezamom alebo morskou soľou. Pečieme pri 200 °C 10-12 minút.
