kaufland.sk/recepty
Domáci ajvar
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (2 pohár)
Potrebujeme:
| 800 g | červených paprík |
| 1 | baklažán |
| olivový olej | |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| 1 PL | červeného vínneho octu |
| soľ a čierne korenie | |
| syr s bielou plesňou | |
| kváskový chlebík |
Postup
- 1
Papriky a baklažán umyjeme. Papriky prekrojíme na polovicu, odstránime jadierka. Baklažán nakrájame na hrubšie plátky. Dáme ich na plech s papierom na pečenie a upečieme do hneda. Zeleninu preložíme za horúca do misky, prikryjeme tanierom a necháme zapariť. Po pár minútach olúpeme šupky.
- 2
K očistenej zelenine pridáme pretlačené strúčiky cesnaku, dochutíme vínnym octom, soľou, čiernym korením a petržlenom. Rozmixujeme a dáme do hrnca alebo na panvicu. Prevaríme a dáme do čistých pohárov. Necháme vychladnúť vrchnákom nadol.
- 3
Syr s bielou plesňou opečieme z oboch strán, podávame s ajvarom a kváskovým chlebíkom.
