kaufland.sk/recepty
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Na buchtičky:
| 500 g | hladkej múky K-Classic |
| 250 ml | vlažného mlieka K-Z lásky k tradícii |
| 60 g | cukru K-Bio |
| 60 g | masla K-Z lásky k tradícii |
| 20 g | čerstvého droždia (alebo 7 g sušeného) K-Classic |
| 1 | vajce K-Z lásky k tradícii |
| štipku soli K-Classic | |
| 1 ČL | vanilkového cukru K-Classic |
| maslo na vymastenie plechu |
Na vanilkový krém:
| 500 ml | mlieka K-Z lásky k tradícii |
| 3 | žĺtky K-Z lásky k tradícii |
| 50 g | cukru K-Bio |
| 1 ČL | vanilkového extraktu (alebo vanilkového cukru K-Classic) |
| 1 PL | kukuričného škrobu K-Classic |
Postup
- 1
Pripravíme kvások z mlieka, droždia, cukru a múky. V mise zmiešame múku, cukor, soľ, vanilkový cukor, vajce, maslo a kvások, vypracujeme cesto a necháme kysnúť 1 hodinu. Z cesta vytvarujeme guľôčky, uložíme do vymasteného pekáča, potrieme maslom a pečieme pri 180 °C asi 20 až 25 minút.
- 2
Na krém zohrejeme mlieko s vanilkou, zmiešame žĺtky, cukor, škrob a mlieko, spojíme s horúcim mliekom a varíme do zhustnutia. Buchtičky podávame s horúcim vanilkovým krémom. (Autorky receptu: Baby na mizine)