kaufland.sk/recepty
Enchiladas s mletým mäsom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcia)
| 4 | tortilly |
| 500 g | mletého mäsa (zmes bravčového a hovädzieho) K-Purland |
| 1 | cibuľu |
| 1 | mrkvu |
| 30 ml | oleja |
| 1 ČL | soli |
| 1 ČL | čierneho korenia |
| 1 ČL | sladkej papriky |
| 0.5 ČL | údenej papriky |
| 350 ml | vody |
| 200 g | strúhaného syra |
| 1 | kyslú smotanu K-Classic |
| 1 | strúčik cesnaku |
| 1 ČL | kôpru |
| 1 ČL | rozmarínu |
| 200 g | fazule v konzerve |
| 200 g | sladkej kukurice |
| 1 konzervu | paradajkového pretlaku K-Classic |
Postup
- 1
Na oleji necháme zmäknúť nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu. Pridáme mleté mäso a opečieme. Dochutíme soľou, korením a paprikami. Pridáme aj pretlak a vodu. Premiešame. Pridáme fazuľu a kukuricu. Nakoniec dochutíme rozmarínom. Varíme na miernom plameni za občasného miešania približne 45 minút.
- 2
Kyslú smotanu zmiešame s kôprom, cesnakom a štipkou soli. Na tortilly natrieme lyžičku kyslej smotany a pridáme mäsovú plnku. Zabalíme a vložíme do olejom vymazanej zapekacej misky.
- 3
Trochu plnky si necháme na vrch placiek. Placky posypeme syrom a dáme zapiecť do rúry pri 190 °C približne na 30 minút. Podávame so zvyšnou kyslou smotanou a čerstvým avokádom.
