Farebné gombíkové sušienky na špagáte
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
37/154kcal / kJ
-
4 gsacharidy
-
1 gbielkoviny
-
2 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
37/154 kcal/kJ,
4 g sacharidy,
1 g bielkoviny,
2 g tuky
Ingrediencie (60 kusov)
Potrebujeme:
| 75 g | práškového cukru |
| 130 g | masla |
| 240 g | múky + múku na posypanie dosky |
| 1 | vaječný žĺtok |
| štipku soli | |
| zakaždým niekoľko kvapiek napr. červeného, modrého a zeleného potravinárskeho farbiva |
Okrem toho potrebujeme:
| okrúhle vykrajovače na sušienky (s priemerom približne 3 a 4 cm) | |
| slamu | |
| špagát |
Tip
-
Sušienky môžeme vykrajovať v rôznych veľkostiach.
Postup
- 1
Z cukru, masla, múky, žĺtka a soli vymiesime hladké cesto. Cesto rozdelíme na 4 časti, 3 časti zafarbíme zakaždým iným potravinárskym farbivom a cesto opäť dobre vymiesime. Všetky 4 porcie cesta zabalíme do fólie a necháme asi 1 hodinu stáť v chlade.
- 2
Na gombíkové sušienky rozvaľkáme cesto na pomúčenej pracovnej ploche na hrúbku približne 3 milimetre, väčším vykrajovačom vykrajujeme okrúhle sušienky a menším vykrajovačom opatrne vtláčame do každej okraj. Pomocou slamky vyrežeme 2 až 4 otvory ako pri gombíkoch, poukladáme ich na plechy vystlané papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 140 °C približne 15 minút.
- 3
Sušienky necháme vychladnúť na mriežke a navlečieme ich na ozdobný špagát, ktorý zavesíme na vianočný stromček.
