Fazuľová polievka
Ingrediencie (8 porcií)
Ingrediencie na fazuľovú polievku:
200 g | fazule |
2 ks | cibule |
150 g | mrkvy |
100 g | petržlenu |
300 g | údeného rebra |
1 | klobásu |
mletú červenú papriku | |
olej | |
soľ | |
mleté čierne korenie | |
bobkový list |
Tip
-
Bez laktózy
Všímajte si pri nákupe surovín označenie bezlaktózové.
Postup
- 1
Fazuľu namočíme deň vopred do vody. Cibuľu nakrájame na drobno a opražíme na oleji. Posypeme mletou paprikou a zalejeme vodou. Pridáme fazuľu, rebro a na kolieska nakrájanú klobásku a bobkový list.
- 2
Keď je fazuľa uvarená do polo mäkka, pridáme na kocky nakrájanú mrkvu a petržlen, a varíme do mäkka. Uvarené rebrá oberieme a mäso zamiešame do polievky. Dochutíme soľou a mletým korením.