kaufland.sk/recepty
Figové galetky s kozím syrom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Na cesto:
| 200 g | hladkej múky K-Classic |
| 100 g | masla |
| 4 PL | vody |
| štipku soli |
Ďalej potrebujeme:
| čerstvé figy | |
| kozí syr | |
| vlašské orechy | |
| med | |
| vajce na potretie |
Postup
- 1
Do misky dáme múku a na kocky nakrájané studené maslo. Pridáme soľ a studenú vodu. Vypracujeme cesto, ale dáme pozor, aby sme ho nepremiesili. Zabalíme ho do fólie a dáme odpočinúť do chladničky.
- 2
Cesto nakrájame na 4 rovnaké časti. Každú rozvaľkáme na kruh s hrúbkou asi 0,5 cm. Do stredu dáme kozí syr a posypeme ho vlašskými orechmi. Potom navrstvíme figy, pokojne môžeme urobiť menšiu kôpku tak, aby nám po krajoch zostali asi 2 cm cesta. Cesto postupne prekladáme smerom do stredu. Potrieme ho rozšľahaným vajíčkom, posypeme orechmi a môžeme aj trochou cukru. Pečieme pri 175 °C do zlatohneda.
