kaufland.sk/recepty
Figový džem
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (6 pohárov)
Potrebujeme:
500 g | čerstvých fíg |
kôru z jedného pomaranča | |
220 g | kryštálového cukru |
šťavu z 1 citróna | |
2 struky | celej škorice |
3 | hviezdice anízu |
0.5 ČL | kardamómu |
Tip
-
Ak chceme mať džem jemnejší, figy rozkrájame na malé kúsky.
Postup
- 1
Figy rozkrojíme na štvrtiny a dáme variť do 200 ml vody. Voda musí vrieť jemne a figy varíme dovtedy, kým úplne zmäknú a pustia do vody šťavu. Pridáme cukor, citrónovú šťavu, kôru z pomaranča, ostatné korenie a všetko spolu varíme na strednom ohni 8 – 12 minút. Dôležité je zmes pravidelne miešať, aby sa figy nepripálili.
- 2
Po uvarení necháme odstáť 10 minút. Preložíme do zaváracích pohárov a sterilizujeme 10 – 12 minút pri teplote 80 °C.