kaufland.sk/recepty
Filet z tresky s bylinkovo-pomarančovým bulgurom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (2 porcie)
Potrebujeme:
| chrbtové filety z tmavej tresky | |
| 125 g | bulguru |
| 350 ml | zeleninového vývaru |
| 2 | pomaranče |
| 1 | malú cuketu |
| čerstvej bazalky | |
| čerstvého koriandra | |
| granátové jablko | |
| olivový olej | |
| soľ | |
| mleté čierne korenie K-Classic |
Postup
- 1
Bulgur dáme do misky a zalejeme ho horúcim vývarom. Misku zakryjeme a necháme tak 25 minút. Medzitým si nadrobno nasekáme bylinky a cuketu nakrájame na malé kocky.
- 2
Z pomaranča odkrojíme šupku a nožom z neho opatrne vykrájame jednotlivé mesiačiky, ktoré nakrájame na malé kocky.
- 3
Po 25 minútach bulgur absorbuje všetok vývar. Pridáme k nemu bylinky, cuketu, pomaranče a všetko ešte dosolíme a dokoreníme.
- 4
Tresku osušíme papierovou kuchynskou utierkou, osolíme a okoreníme. Na olivovom oleji ju opečieme z oboch strán do svetlohnedej farby. Pri podávaní jedla ho na záver ešte posypeme semiačkami z granátového jablka.