kaufland.sk/recepty
Gemerské guľky
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (8 porcií)
| 1 PL | masti |
| 60 g | údenej slaniny |
| 200 g | kyslej kapusty |
| 1 | cibuľu |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| majorán | |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
| 200 g | údeného mäsa |
| 600 g | zemiakov |
| 50 g | hladkej múky |
Postup
- 1
Zemiaky očistíme, umyjeme, postrúhame a prebytočnú vodu z nich scedíme. Údene mäso uvaríme, vykostíme, zomelieme a premiešame so zemiakmi. Zmes posypeme majoránom, mletým čiernym korením, pretlačeným cesnakom a soľou. Pridáme múku a vymiešame tuhšie cesto.
- 2
Z cesta formujeme guľky, ktoré obalíme v múke a varíme v osolenej vode približne 15 minút. Keď vyplávajú na povrch varíme ešte ďalšie 3 až 4 minúty. Po uvarení ich vyberieme a vložíme do misy.
- 3
Údenú slaninku pokrájame na menšie kocky, opražíme. Uvarené guľky polejeme vyškvarenou masťou, posypeme škvarkami a obložíme pokrájanou kyslou kapustou. Navrch rozložíme pokrájanú cibuľu opraženú v rozohriatej masti dozlatista.