Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
kaufland.sk/recepty

Grécka musaka

Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Výživové hodnoty

(Na porciu)
  • 509/​2129
    kcal / kJ
  • 30 g
    sacharidy
  • 27 g
    bielkoviny
  • 30 g
    tuky

Výživové hodnoty

(Na porciu)
    509/2129 kcal/kJ, 30 g sacharidy, 27 g bielkoviny, 30 g tuky

Ingrediencie (6 porcia)

800 g zemiakov
4 paradajky
2 baklažány
soľ
2 cibule
1 strúčik cesnaku
5 PL oleja
500 g mletého mäsa
2 PL paradajkového pretlaku
500 ml pasírovaných paradajok
1 PL nasekaných byliniek (bazalky, tymianu, oregana, petržlenovej vňate)
mleté čierne korenie
150 g kyslej smotany
75 g strúhaného parmezánu

Postup

    1

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na plátky a predvaríme v slanej vode asi 8 minút. Paradajky aj baklažány umyjeme a narežeme na plátky. Baklažány posypeme 1 lyžičkou soli a pre odkvapkanie položíme na kuchynskú utierku.

    2

Cibuľu a cesnak ošúpeme, cesnak rozpučíme, cibuľu nakrájame na kocky a opečieme v 2 lyžiciach rozpáleného oleja asi 3 až 4 minúty. Pridáme mleté mäso a pečieme ešte 6 až 8 minút. Pridáme paradajkový pretlak, pasírovené paradajky, podlejeme 50 ml vody a primiešame bylinky. Dochutíme soľou a čiernym korením.

    3

Baklažány opláchneme, osušíme a pečieme z oboch strán na zvyšnom rozpálenom oleji asi 2 minúty. Osolíme a okoreníme.

    4

Zemiaky navrstvíme do zapekacej misy, na ne rozmiestnime zmes mletého mäsa. Navrstvíme paradajky a baklažány, na ne roztrieme kyslú smotanu a posypeme syrom. Moussaku pečieme v predhriatej rúre pri 200 °C asi 40 až 50 minút do zlatohneda.