kaufland.sk/recepty
Grilované broskyne s mascarpone krémom a medovými orechmi
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
| 1 kg | broskýň |
| 1 | K-Classic mascarpone |
| 4 PL | medu - 2 do krému a 2 do orechov |
| vanilkovú esenciu alebo semienka z polovice vanilkového lusku | |
| 1 | vrecúško vanilkového cukru |
| drobné ovocie a mätu/medovku na ozdobu | |
| kvapku rastlinného oleja na grilovaciu panvicu | |
| hrsť vlašských orechov | |
| 1 PL | ovsených vločiek |
Postup
- 1
Broskyne umyjeme, prekrojíme na polovicu a odkôstkujeme.
- 2
Grilovaciu panvicu (alebo gril) rozpálime na silnom plameni. Broskyne na prekrojenej strane potrieme kvapkou oleja a položíme prekrojenou stranou na gril. Pečieme iba pár minút - kým broskyne nezačnú krásne rozvoniavať a nemajú zo spodnej strany tmavé pásiky z grilu. Potom ich dáme bokom a necháme vychladnúť.
- 3
V miske zatiaľ zmiešame mascarpone, cukor, vanilku a med. Môžeme ešte dochutiť podľa vlastných predstáv. Väčšie kúsky orechov zmiešame s ovsenými vločkami, 2 PL medu a trochou vody. Dáme do hrnca a necháme prevariť. Drobné ovocie umyjeme a nakrájame na malé kúsky.
- 4
Vychladnuté broskyne naplníme lyžicou krému a dozdobíme orechmi, drobným ovocím a lístkom medovky.
- 5
Podávame ihneď.