Grilovaný jablkový koláč
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
368/1540kcal / kJ
-
40 gsacharidy
-
7 gbielkoviny
-
16 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
368/1540 kcal/kJ,
40 g sacharidy,
7 g bielkoviny,
16 g tuky
Ingrediencie (8 porcií)
Potrebujeme:
| 2 | kyslejšie jablká |
| 1 | bio citrón |
| 100 g | mletých mandlí |
| 0.5 | zväzku bazalky |
| 2 PL | mandľovej pasty |
| 4 PL | hnedého cukru |
| 1 balenie | kysnutého cesta |
| 50 g | roztopeného masla |
Tip
-
Posypte koláč práškovým cukrom a pridajte kopček vanilkovej zmrzliny.
Postup
- 1
Predhrejeme gril na 180 °C (nepriame grilovanie). Jablká umyjeme, narežeme na štvrte, zbavíme jadrovníka a nakrájame na tenké plátky. Nastrúhame kôru z citróna a vytlačíme šťavu, ktorú zmiešame s jablkami.
- 2
Mandle opražíme na panvici dozlata. Bazalku opláchneme, lístky najemno nakrájame, zmiešame s mandľami, mandľovou pastou, hnedým cukrom a všetko premiešame s jablkami.
- 3
Kysnuté cesto rozvaľkáme a potrieme polovicou roztopeného masla, pripravenú masu jabĺk a mandlí rozprestrieme a cesto zrolujeme. Cesto uložíme do kruhovej formy (priemer 24 cm) vystlanej papierom na pečenie. Potrieme zvyškom masla a pečieme na nepriamom ohni so zakrytou formou približne 45 minút.
- 4
Jablkový koláč servírujeme teplý.
