kaufland.sk/recepty
Grilovaný šalát s burratou
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (2 porcie)
Na marinádu:
| čerstvú mätu | |
| kôru z bio limetky | |
| tymián | |
| 4 PL | olivového oleja |
Na grilovanie:
| 3 | broskyne |
| 2 menšie | cukety |
Na dresing:
| 1 ČL | dijonskej horčice |
| 1 PL | vínneho octu |
| 2 PL | javorového sirupu |
| 2 PL | olivového oleja |
Na servírovanie:
| grilované ovocie | |
| prosciutto | |
| burattu | |
| soľ | |
| hlávkový šalát | |
| čierne korenie |
Postup
- 1
Mätu nasekáme nadrobno a dáme do misky. Pridáme lístky z tymiánu, kôru z limetky a zalejeme olivovým olejom.
- 2
Broskyne nakrájame na mesiačiky, cukety na tenké plátky. Potrieme ich marinádou a z oboch strán ugrilujeme.
- 3
V miske zmiešame olivový olej, vínny ocot, horčicu a javorový sirup. Na tanier dáme lístky hlávkového šalátu, polejeme marinádou, pridáme cuketu a poriadne osolíme a okoreníme. Potom pridáme grilované broskyne a do stredu taniera burratu. Na záver pridáme plátky prosciutta a okoreníme.