kaufland.sk/recepty
Hlivový stroganov s nakladanými uhorkami
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Na hlivový stroganov:
| 500 g | hlivy ustricovej |
| 1 | veľkú cibuľu K-Z lásky k tradícii |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| 2 PL | masla alebo oleja |
| 1 ČL | mletej sladkej papriky |
| 1 ČL | horčice |
| 100 ml | bieleho vína |
| 4 | nakladané uhorky |
| 200 ml | smotany na varenie K-Classic |
| 2 PL | kyslej smotany K-Classic |
| soľ a čierne korenie | |
| čerstvú petržlenovú vňať |
Na prílohu:
| slovenskú ryžu (alebo tarhoňu či zemiakovú kašu) |
Postup
- 1
Hlivu očistíme a nakrájame na pásiky, cibuľu nadrobno, cesnak nasekáme a uhorky nakrájame na kocky. Na rozpustenom masle do zlatista restujeme cibuľu. Dodáme cesnak a krátko orestujeme, neskôr hlivu a dusíme 10 minút. Posypeme mletou paprikou, pridáme horčicu a víno. Varíme, kým sa neodparí. Pridáme uhorky, smotanu, soľ a korenie. Nakoniec dodáme kyslú smotanu, premiešame a prehrejeme. Stroganov posypeme petržlenovou vňaťou a podávame.
